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如何保證玉米加工機(jī)械產(chǎn)品的品質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2020-06-30 來源：
如何保證玉米加工機(jī)械產(chǎn)品的品質(zhì)？粗略的看來，影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素有三種：玉米原料本身存在質(zhì)量問題、是加工過程不嚴(yán)謹(jǐn)、又或是違規(guī)使用了添加劑。這三種情況都會(huì)導(dǎo)致玉米產(chǎn)品的品質(zhì)降低，甚至?xí)䦟?duì)人體健康造成傷害！發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)該嚴(yán)肅解決，以免產(chǎn)生更大的危害。
無論是玉米本身存在重金屬與農(nóng)藥殘留、化學(xué)物質(zhì)殘留、霉變、致病型微生物，或者儲(chǔ)存過程中所使用的農(nóng)藥殘留等污染的影響都會(huì)造成玉米加工機(jī)械生產(chǎn)的面粉不再好。若污染到胚乳則對(duì)面粉質(zhì)量直接造成威脅，而若污染到皮層時(shí)，在加工過程中皮層被作為副產(chǎn)品提取出來，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生太大影響。
玉米著水時(shí)環(huán)境過于濕潤(rùn)，容易產(chǎn)生微生物過度繁殖的現(xiàn)象；車間的衛(wèi)生狀況不佳、清理不到位會(huì)導(dǎo)致玉米中的微生物含量增加。在加入添加劑后, 色素氧化分解達(dá)到增白目的, 本身還原為苯甲酸殘留在玉米面粉中, 但并沒有實(shí)質(zhì)性地提高或改善玉米產(chǎn)品的質(zhì)量, 反而使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
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