油脂加工設(shè)備是重要的農(nóng)業(yè)機(jī)械之 ，我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，雖然前期我國(guó)油脂加工設(shè)備的技術(shù)比較落后，但隨著改革開(kāi)放30年來(lái)的不斷進(jìn)步，我國(guó)的油脂加工設(shè)備也有了很大的進(jìn)步。

　　油脂加工設(shè)備的發(fā)展起始于五十年代，至今已有占有市場(chǎng)10%。這充分說(shuō)明：中國(guó)油脂加工設(shè)備工業(yè)企業(yè)40年的歷史。在這40年當(dāng)中，中國(guó)油脂機(jī)械工業(yè)分布是不均衡的，主要分布在華東、華中地區(qū)，這些年經(jīng)歷了翻天覆地的變化，徹底改變了過(guò)去人們對(duì)油脂土法壓榨的歷史，發(fā)展成以浸出設(shè)備和油脂設(shè)備為主要裝備的先進(jìn)**的制油工業(yè)體。

　　據(jù)中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2005年全國(guó)有食用植物油加工企業(yè)1043個(gè)，年油料加工能力為5731.5萬(wàn)t，油脂精煉能力為1761.2萬(wàn)t。當(dāng)年實(shí)際食用植物油總產(chǎn)量為1384.1萬(wàn)t，其中精煉油產(chǎn)量為1219.7萬(wàn)t，占88.12%。由上可見(jiàn)，精煉植物油已成為我國(guó)食用油的主要組成部分。

　　回顧我國(guó)油脂工業(yè)的發(fā)展史，我們不難發(fā)現(xiàn)，油脂機(jī)械制造業(yè)是伴隨著油脂工業(yè)的形成和發(fā)展而逐漸形成和發(fā)展起來(lái)的。反過(guò)來(lái)，油脂機(jī)械制造業(yè)的發(fā)又促進(jìn)了油脂工業(yè)的進(jìn)步。油脂加工設(shè)備制造業(yè)的發(fā)展與油脂工業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)。

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，綜合國(guó)力的不斷提升，科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國(guó)油脂加工設(shè)備的狀況也將很快得到改善，為躋身為世界前列而努力。